Kesämenu
tai soita +358 44 984 2271
Start small...
LENTILS & ZUCCHINI 9€ Vegan
Linssisalaattia & karamellisoitua sipulia soijakastikkeessa, kesäkurpitsaa ja kalamansikaurajogurttia
YOUNG CABBAGE, FENNEL & CHICKPEA 8€ Vegan
Varhaiskaali-fenkoli-kikherne-fritteri, paahdettua valkosipulikastiketta ja etikalla maustettua merilevää
SPINACH, CORN & RICE 9€ Vegan
Risotto-tyyliin pinaattia ja maissia kookoskermassa, maissinaksuja ja kurpitsansiemeniä
TOFU AND MUSHROOM 10€
Rapeaa tofua, enoki sieniä ja maustettua sienimajoneesia
TROUT 10€
Sokerisuolattua kotimaista kirjolohta, sitrusta ja grilliananaskastiketta
TIGER PRAWNS 13€
Paistettuja tiikerikatkarapuja, osterivoikastiketta ja riisiseesamikeksejä
SQUID & PADRON PEPPERS 11€
Grillattua kalmaria ja poltettua padron-paprikaa valkosipulisoijakastikkeessa
GRILLED OX TONGUE & CUCUMBER 9€
Hitaasti kypsennettyä kotimaista häränkieltä, kurkkua ja sitruunaruoho & annatto –kastiketta
Follow with...
EGGPLANT AND ASPARAGUS 23€ Vegan
Kahdesti kypsennettyä munakoisoa miso-hoisin-BBQ -glaseerauksella, rapeaa kvinoaa ja paistettua parsaa
WHITE FISH 25€
Grillattua kotimaista siikaa, tomaattia, pippuria ja mustapapuosterikastiketta
PESOLA FARMS-BEEF 25€
Marinoitu ja grillattu kotimainen naudan kylkipihvi, paksoita, valkosipulipippurikastiketta, Sichuaninpippuri & chili –öljyä
LAMB & SUGAR SNAP PEAS 25€
Grillattua lammasta, sokerihernettä, sipuliyrittisalsaa ja mirinkalakastiketta
...and Pair it with
PAISANO FLATBREAD 5€
Rieska & maustettua voita
SUMMER SALAD 5€ Vegan
paahdettua edamamea, ja seesami-valkosipulikastike
Riisi 5€
Save the best for last: JÄLKIRUOAT
Calamansi 9,50€
Calamansi cremeux ja mousse, valkosuklaata, calamansi sorbettia ja pistaasipähkinää
DARK CHOCOLATE & MANGO 9,50€ Vegan
Tummasuklaa kakkua mangohillotäytteellä
Menu de Las Islas
Valitse 2 alkuruokaa + 1 pääruoka + 1 lisuke + 1 jälkiruoka
€54